Este fin de semana me voy a zaragoza a ser presentado oficialmente como novio de pili ante sus padres... aunque ya los conozco voy a preparar la reunión de antemano para quedar como un yerno estupendo, para lo cual y teniendo en cuenta que ya me he emborrachado tres veces con mi suegro en potencia voy a realizar la siguiente compra... dos botellas de pacharan de calidad, una botella de whiski de las guapas y un carton de pitis... con que lleve esto voy a ser mas querido en la familia de pili que ella .. jeje por supuesto llevare mi higado es el momento de darle durisimo en la presentación oficial si vomito seguro que gano puntos..
os voy a poner como se hacen una croquetas de jamon ultima comida riquisima que he realizado.
cantidades descritas para unas 15 croquetas tochas mas o menos
1 . neceistamos de ingredientes, harina, leche, jamon cortado en taquitos, aceite, pan rallado y huevo
2. hechamos dos cucharadas de aceite en una sarten cuando este caliente hechamos cuatro cucharadas de harina entonces se deja que el aceite se manche con el aceite
3. vamos hechando leche poco a poco aplastando con una palita la harina y sin dejar de mover , hecharemos casi un litro de leche. Esta parte es horrible porque no se puede dejar de mover en ningun momento con locura porque sino quedan grumos y encima la leche se hecha poco a poco a mi me acabo doliendo el brazo horripilantemente. hechad sal tb cuando os apetezca pa que no queden sosas
4 cuando ya esta espesa hechamos el jamon en trocitos pequeños (la cantidad es para que quede repartido y toda croqueta tenga su trozo de jamon)
5 se saca la plasta desagradable que hemos hecho y se deja enfriar en un bol o algun lado donde os quepa. (por lo menos dos horas pero puede estar un dia o dos)
6 Ahora es el momento del pringue , dos huevos se baten como para hacer tortilla francesa y otro plato con pan rallado, se van cogiendo del bol la masa se moldea la croquetita y se pasa por el pan por el huevo y otra vez con el pan. asqueroso acaba la cocina hecha un cristo.
7 se frien lo que hayamos moldeado en abundante aceite.
Las hice el otro dia y estan buenas, eso si esta vez no atasque el fregadero... voy mejorando, en la proxima jornada gastronomica si quereis os enseño, (aunque hay congeladas en el carrefur, no digo mas)
3 comentarios:
Oye, pues pásate por Vallecas y nos hacemos una degustación.
Di que sí Puto, dale durito a ls suegros que como bien dicen la primera impresión es la que cuenta. No querrás quedar como un marica ante los padres de Pili? Por cierto, no has mencionado en ningun momento los resumenes, pero creo que para sorprenderles podrias llevarles unos apuntes y hacerles unos resumenes de diferentes tamaños para que vean tus habilidades. Seguro quedan más que impresionados con eso, tú piensalo....
Yo llevaría una botella para cada uno y le retaría a un duelo hasta reventar (jiva!!). También me llevaría 2 cartones de tabaco y le retaría a un duelo hasta q las últimas letras "lucky strike" sean consumidas. Imagínate la de snacks q harías!!! sería un detallazo para la suegra poder probar un delicioso y poco crujiente snack de piti. Eso sí no hagas cocido q luego le atascas el fregadero y la liaste.
PD: El otro dia el Sr. puto me confesó q tenía un libro de 1001 recetas, las cuales creo q va a ir copiando una a una en el blog. Si kieres acabar antes puedes poner el nombre del libro, o al menos decir cual es tu toque personal. Si hubiérais probado su pizza de jamón serrano.... sin comentarios.
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